• Arnaud Lallement et Dominique VIARD, les secrets d’une collaboration réussie

    RÉSERVE PARCELLAIRE ARNAUD LALLEMENT Cette cuvée est unique ! Elle est le fruit et le résultat d'une collaboration étroite et secrète commencée en 2017 avec le chef Arnaud Lallement.   Après plusieurs mois, Arnaud Lallement demande à Laurent Laudy, fidèle second à l'Assiette Champenoise depuis plus de vingt ans, de venir me rejoindre au Portugal [...] More